ATIVIDADES:
Realizar a produção de chope conforme programação definida.
Executar medições de densidade, temperatura e pH durante o processo produtivo.
Controlar a fermentação e os dias fermentados conforme parâmetros técnicos.
Monitorar e organizar a adega.
Manter a organização geral da fábrica e do ambiente produtivo.
Registrar controles de produção, incluindo fermentação, temperatura, pH e demais parâmetros.
Garantir o cumprimento dos padrões técnicos previamente estabelecidos para cada etapa do processo.
Realizar a filtragem, pasteurização e envase.
Liderar a equipe de produção.
REQUISITOS:
Ensino superior completo em andamento.
Experiência em controle e análise de processos e dados.
Vivência com liderança de equipe.
DESEJÁVEIS:
Experiência prévia em cervejaria artesanal ou indústria de bebidas.
Vivência com controle de qualidade e processos fermentativos.
Curso voltado para produção cervejeira.
HORÁRIO DE TRABALHO:
Segunda a sexta de 8h às 17h;
Sábado 8h às 12h.
REMUNERAÇÃO:
Salário a combinar + Vale Alimentação.